來源：伍畝田
新疆是水果的王國，能在一堆新疆水果中脫穎而出可謂難上加難，但水果界的“后起之秀”——新疆喀什法蘭西西梅，一出現(xiàn)就驚艷到我了。
隨著秋季的到來，披著紫紅霞光緩緩而來的喀什法蘭西西梅，玲瓏飽滿的小身體，迷人的香氣，果肉似琥珀般瑩潤，香甜美味的口感，都叫人毫無抵抗之力。
【新疆?喀什法蘭西西梅】
肉嘟嘟的肥美果肉
一口咬開 爽嫩多汁
口感芬芳馥郁
滋味甘甜爽口
· 億萬吃貨追著吃的美味
西梅并不罕見，但新鮮的西梅卻很少見。這種水果對生長環(huán)境要求非?？量蹋?strong>我國只有新疆喀什等少數(shù)地方可以種植，而且賞味期只有短短的20天，所以很多西梅只能做成西梅干。
相比制成果干后的甜膩，鮮西梅有一種清新脫俗的甘甜，爆汁細膩的果肉，濃郁的香味和清爽的汁水讓人欲罷不能，這些都是干西梅所無法賦予的。
· 鮮氣飄飄的紫霞仙子
第一次見到新疆西梅，很多人被她的顏值圈粉，水滴狀的圓圓果子，肉鼓鼓的非常嬌憨可愛。外皮呈現(xiàn)出迷人的紫紅色，一層淡淡的白霜，更顯夢幻十足。
西梅覆蓋的薄薄“糖霜”，是生長過程中吸收的糖分自然凝結(jié)而成的“果粉”，它是西梅新鮮的見證，可防止水分蒸發(fā)，保持營養(yǎng)和甜度。
· 驚艷舌尖的甜蜜炸彈
喀什西梅甜度喜人，平均在20度左右，還甜得富有層次，濃郁里帶點清爽，清爽里帶點若隱若現(xiàn)的酸，像極了愛情。
咬一口，便看到琥珀般的橙黃晶瑩果肉，泛著剔透的汁水，十分誘人。
果肉軟糯無比，輕輕一咬就軟爛如泥，再加上離核的特性，口感真的是一級棒。
爆甜多汁的感覺，塞進嘴里時就像一個甜水炸彈，一口一個根本停不下來。
堪稱奇跡的營養(yǎng)價值
吃一斤等于用了一套護膚品西梅號稱“營養(yǎng)大師”，因堪稱奇跡的營養(yǎng)價值被稱為“奇跡之果”。
西梅雖然很甜但熱量比蘋果還要低，幾乎沒有脂肪。富含大量維生素、蛋白質(zhì)以及膳食纖維，有助于補充營養(yǎng)和潤腸道，是眾多運動、減肥達人的心頭愛。作為十大含鐵水果之一，常吃西梅，可以補血，促進體內(nèi)血紅蛋白的合成，令你面色紅潤光澤。西梅的果實屬于堿性，可以起到凈化血液，排出毒素。
其抗氧化效果是葡萄的兩倍，SKII的小燈泡都用它萃取。含有豐富的維生素C、花青素，是皮膚的天然美白劑，還可延緩衰老，對皮膚有滋潤作用。曬著日光浴，喝著天山水長大。西梅原產(chǎn)于法國西南部的LaPetiteD‘Agen，1856年引入北美的加里福利亞州，2000年后引入新疆喀什地區(qū)，南疆得天獨厚的氣候特征，使引進的西梅，在產(chǎn)量、質(zhì)量上甚至超越了美洲西梅。
喀什光照強、降水少、溫差大，符合西梅成長的所有要求。造就了口感甜度極致的西梅。
喀什位于我國西北部，屬于邊陲城市，遠離城市污染，環(huán)境非常純凈。再加上有純凈無污染的高山雪水滋養(yǎng)，果實積累了很多礦物元素和其它營養(yǎng)物質(zhì)。
鮮得有一套
為了保留其新鮮口感，剛剛摘下來的西梅多是8成熟的果實，等到長途跋涉到你的面前，是恰好的狀態(tài)。收到后要先挑軟的、顏色深的食用。
法蘭西西梅比較嬌貴，僅新疆喀什等少部分地區(qū)適合種植，而且賞味期僅有20天，是非常難得的美味，趁著新鮮上市，一定要試試這屈指可數(shù)的美味??！
口味甘甜，飽滿水潤。
吃一個，
還想來第2個、3個！
爽脆清甜，皮薄水潤，
好吃得很喲！
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